lunes, 31 de marzo de 2014

Actividades para el Segundo parcial

Buen día jóvenes. 

He publicado las actividades correspondientes al segundo parcial del presente semestre. Por cuestiones de tiempo, en el primer parcial no pudimos ver soluciones, así que dichas actividades las vamos a considerar evaluables para este segundo momento del semestre.

Les enlisto las actividades para aclarar dudas:

Actividades de Aprendizaje (El total de estas representa el 18% de la calificación)
  1. Actividad de aprendizaje No. 4. Soluciones
  2. Actividad de aprendizaje No.5. Ácidos y bases
  3. Actividad de aprendizaje No.6. Diferentes teorías
  4. Actividad de aprendizaje No.7. Constante de ionización
  5. Actividad de aprendizaje No.8. Potencial hidrógeno
  6. Actividad de aprendizaje No.9. Neutralización

Y las Actividades Experimentales (Prácticas que representan el 36% de la calificación)

  1.  Actividad experimental No. 4. Soluciones
  2.  Actividad experimental No. 5. Ácidos y bases
  3.  Actividad experimental No. 6. Potencial hidrógeno
  4.  Actividad experimental No. 7. Volumetría

Saludos... Prof. Jorge

Actividad de confirmación de conocimientos



Para que pongas en práctica lo que hasta ahora has aprendido sobre ácidos y bases, realiza los siguientes ejercicios. 

1. Lee el siguiente texto y en los espacios en blanco escribe la palabra o palabras que faltan. 

Existe un gran número de sustancias con las que tienes contacto diariamente, y con el sentido del gusto te puedes dar cuenta si son ___________________________, tales como las uvas, los limones o las fresas, y otras sustancias que también puedes identificar fácilmente como ______________________________, ejemplo de ellas son la leche o el alkaseltzer. Pero en el laboratorio de química no se deben identificar estas sustancias con nuestros sentidos, por lo que se hace necesario conocer las diferentes teorías al respecto y, por tanto, según _____________________________los ácidos son sustancias que, en solución acuosa, aumentan la concentración de iones hidronio (H3O)+ o de iones hidrógeno (H+), y las bases son sustancias que aumentan la concentración de iones oxidrilo (OH)- cuando están en solución. 

Pero esta teoría no explica el carácter básico de algunas sustancias, por lo que expone que _______________________un ácido es una sustancia capaz de ceder un protón a otra sustancia, y una base es una sustancia capaz de aceptar un protón de un ácido. Sin embargo, existen sustancias, como el ___________________           _ que pueden actuar como ácidos y como bases al mismo tiempo; estas sustancias se denominan _______________________y, como una manera de generalizar, ____________________________________ define el ácido como cualquier especie química que puede aceptar un par de electrones provenientes de una base y la base como una sustancia que puede proporcionar un par electrónico. Una manera de medir numéricamente qué tan ácida o qué tan básica es una sustancia es mediante la escala _______________________. 

Si una sustancia en solución está totalmente ionizada y, por tanto, actúa como un electrolito fuerte, se dice que es un ________________________________ . Por último, recordaremos que las bases neutralizan a los _________________________ , y una manera de verificar esta reacción en el laboratorio es                 mediante el uso de un ______________________________   adecuado. 


2. Ahora resuelve los siguientes problemas: 

a. Sabiendo que el pH de una solución es 5.9, calcula la concentración de iones hidronio en ella. 




b. Calcula el pH de una solución, sabiendo que su concentración de iones hidronio es 6.5 x 10-7 M. 




c. Calcula el pH y el pOH de una solución 0.0023 M de ácido nítrico (HNO3). 




d.  Calcula la normalidad de una solución de ácido clorhídrico (HCI) si 30 mililitros de dicho ácido se han neutralizado con 45 mililitros de hidróxido de potasio (KOH) 0.32 N. 




e.  Calcula el volumen necesario de hidróxido de sodio (NaOH) 0.43 N para neutralizar 50 mililitros de ácido nítrico (HNO3) 0.2N. 




f.  Calcula la normalidad de una solución de hidróxido de magnesio [Mg(OH)2] si 36 mililitros se han neutralizado con 45 mililitros de solución 0.3 N de ácido sulfúrico (H2SO4). 




ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 7 Volumetría



Objetivo
Determinar el porcentaje de ácido cítrico en algunos jugos de frutas enlatados y, así, comprobar de una manera práctica la utilidad de los conceptos aprendidos en el aula. 

¿Qué necesitas?
MATERIAL                                                          SUSTANCIAS
1 soporte con pinzas para bureta                4 latas de los siguientes jugos: piña, toronja, guayaba y naranja
1 bureta de 50 ml                                              Solución valorada de hidróxido de sodio aproximadamente 0,1 N
1 probeta graduada de 25 ml                        Solución de fenolftaleína al 0,1%
1 pipeta de 5 ml  
4 matraces Erlenmeyer de 250 ml                 

Procedimiento
1. Agita vigorosamente y abre las cuatro latas de fruta.   
       
2. Llena una bureta de 50 ml con la solución valorada de hidróxido de sodio, aproximadamente 0.1 N hasta la marca de cero.        

3. Con una pipeta de 5 ml, transfiere 5 ml de uno de los jugos a un matraz Erlenmeyer de 250 ml, añádele de 10 a 15 ml de agua destilada y unas cuantas gotas de fenolftaleína como indicador. 

4. Coloca el matraz Erlenmeyer debajo del extremo de la bureta y deja caer gota a gota el hidróxido de sodio 0.1 N y agita continuamente el matraz Erlenmeyer hasta que la solución adquiera un ligero color rosado. 

5. Anota en el cuadro de resultados el volumen de hidróxido de sodio utilizado. 

6. Repite el mismo procedimiento con cada uno de los jugos restantes y anota los volúmenes respectivos de la solución de hidróxido de sodio utilizado en cada titulación.



Cuestionario 

Basándote en el número de mililitros de solución de hidróxido de sodio usados en las titulaciones en su normalidad exacta y en el equivalente químico del ácido cítrico calcula la cantidad de ácido cítrico (en gramos) presente en los 5 ml de cada jugo de fruta; recuerda que la fórmula del ácido cítrico es: 

HOOC - CH2 – COH - CH2 - COOH
I
                                                                                                COOH

Y que su equivalente químico es igual a PM/3. Anota los datos obtenidos y completa el cuadro de resultados. 

CUADRO DE RESULTADOS
JUGO DE PIÑA
JUGO DE TORONJA
JUGO DE GUAYABA
JUGO DE NARANJA
Volumen en mililitros de la muestra




Volumen de hidróxido de sodio usado




Normalidad del hidróxido de sodio utilizado




Gramos de ácido cítrico en 5 ml de muestra




Gramos de ácido cítrico por 100 ml de muestra




Porcentaje de ácido cítrico en la muestra





Conclusiones 









ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No. 9 Neutralización y titulación



Ahora que has revisado lo que es la neutralización, realiza el siguiente ejercicio: 

1. Relaciona correctamente ambas columnas.

a. El procedimiento utilizado para determinar la concentración de una disolución ácida o básica se denomina:
b. La titulación de una disolución ácida se llama:
c.  La titulación de una disolución básica se llama:
d. Es una reacción química en la que el agua actúa sobre una sustancia para romperla, formando sustancias nuevas. 


(      ) Hidrólisis
(      ) Alcalimetría
(      ) Acidimetría
(      ) Titulación



2. Resuelve los siguientes problemas: 

a. Calcular la concentración de una solución de hidróxido de calcio [Ca(OH)2] si 28 ml del hidróxido se neutralizan con 55 ml de H2SO4, 0.35 N.





b. Calcular el volumen de hidróxido de potasio (KOH) 0.2 N que se necesita para neutralizar 25 ml de ácido bromhídrico (HBr) 0.15 N.